李建兴，男，福建古田人，中共党员，教授，硕士研究生导师。现任福建工程学院人事处处长、信息科学与工程学院教授，校学术委员会委员，福建省工业集成自动化行业开发基地、工业自动化福建省高校工程研究中心、福州市工业集成自动化行业技术创新中心主任。毕业于哈尔滨船舶工程学院生产过程自动化专业（工学学士）、中南大学控制理论与控制工程专业（工学硕士）。2009年9月-2010年8月东南大学自动化学院访问学者，从事物联网系统的建模与协调控制的研究。

目前主要从事电气工程与自动化专业教学与科研工作，主要研究方向是分布式控制与自动化系统集成、机器视觉与新型传感器、模糊控制及应用等。近年来主持福建省自然基金等省级科研项目5项、企业横向科研项目10多项，发表学术论文10多篇；编著和主编出版规划教材等5部；主持省级精品课程和省级在线开放课程各1门；获得福建省教学成果一等奖4项、二等奖各2项。曾获“福建省优秀教师”、“福建省五四青年奖章”、“福州市优秀青年教师”、“福建工程学院师德之星”等称号。

社会兼职：福建省自动化学会副理事长、福建省智能制造促进会专家委员会副主任、中国机械教育协会高等学校电气工程与自动化学科教学指导委员会副主任委员。